Летний пирог с вишней и нектаринами

Сложный рецепт летнего пирога с вишней и нектаринами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• Маргарин Щедрое лето – 200 г
• Желтки – 3 шт.
• Сахар – 200 г
• Мука – 200 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль – 1/1, ч. л.
• Для начинки:
• Вишня – 300 г
• Нектарины – 300 г
• Творог – 500 г
• Молоко – 150 мл
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 200 г
• Мука – 50 г
• Крахмал – 50 г
• Лимон (цедра) – 1/1, шт.
• Ванилин (ванильный сахар) – 1 ч. л.
• Соль – 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для летнего пирога с вишней и нектаринами: для теста. . .
2. . . . и для начинки.
3. Застелить форму бумагой для выпечки.
4. Как приготовить летний пирог с вишней и нектаринами: Отделить белки от желтков.
5. Маргарин Щедрое лето слегка растопить.
6. Добавить к маргарину сахар. Взбить.
7. Добавить желтки и продолжать взбивать.
8. Просеять в тесто муку вместе с разрыхлителем, добавить соль. Перемешать до однородности.
9. Тесто получилось как сливочный крем.
10. Выложить тесто в форму, разровнять и убрать в холодильник.
11. Смешать творог с 2-мя желтками.
12. Добавить муку, крахмал, соль и цедру лимона. Влить молоко и добавить ванилин, все хорошо перемешать.
13. Взбить 3 белка и сахар до плотной пены.
14. Влить в творожную массу, перемешать.
15. На охлажденное тесто выложить творожную начинку, разровнять.
16. Сверху выложить вишню без косточек.
17. Выложить порезанные дольками нектарины.
18. Поставить летний пирог с вишней и нектаринами в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, на 15 минут. Через 15 минут температуру убавить до 180 градусов и запекать пирог 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
19. Готовый пирог из песочного теста с творожной начинкой и фруктами охладить в течение 1 часа и достать из формы. Летний пирог с вишней и нектаринами готов. Можно угощать гостей. Очень вкусно!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Очень понравился состав летнего пирога с вишней и нектаринами, все отлично должно сочетаться!