см.пошаговоеПростой рецепт апельсиново-миндального кекса без муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексИнгредиенты на семь порцийапельсин 2 шт.яйцо 4 шт.сахар 200 гминдаль или миндальная мука 300 гразрыхлитель 1 ч. л.ликер grand marnier 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля начала нужно сварить апельсины: апельсины сложить в кастрюлю, залить холодной водой, так чтобы она покрывала их сверху. Поставить на огонь, дать закипеть и варить 25 минут. После этого слить горячую воду и залить апельсины снова холодной водой. Варить еще 25 минут и слить воду.Отваренные апельсины порезать на небольшие кусочкиВыложить апельсины в миску и пюрировать до однородного состоянияК апельсинам добавить миндальную муку, разрыхлитель и ликер, аккуратно перемешать силиконовой лопаткойЯйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с 1/1, сахара в пышную пену, это займет примерно 10 минутБелки взбить в пышную пену, добавляя постепенно оставшийся сахарК апельсиново - миндальному тесту добавить сначала желтки, перемешать аккуратно лопаткойзатем взбитые белки и снова перемешатьВ форму смазанную маслом выложить тесто и поставить запекать в разогретую до 175 градусов духовку на 1 час. Готовность проверять при помощи зубочистки.Готовый пирог достаем из духовки, даем немного остыть, снимаем форму и остужаем полностью.Режем только полностью остывший пирог. Приятного аппетита!!!Для того кто любит апельсины этот пирог скорее всего станет фаворитом и он будет печься в доме не один раз. Тонкие нотки миндаля добавляют особый аромат и вкус. Муку в пирог не добавляют совсем, вместо нее берут миндаль и смалывают в муку или же можно взыть уже готовую миндальную муку. Готовить данный пирог довольно легко, хоть он и занимает некоторое время. Этот солнечный пирог подарит прекрасное настроение всей семье. Вместо этого ликера можно использовать любой другой или готовить без него. Готовый пирог поливают апельсиновым сиропом, либо смазывают сахарной помадкой. Вкус пирога, я вам скажу, просто восхитительный.
