Клубничная лапша

 Всем любителям клубники в любом сочетании, предлагаю приготовить  ароматную клубничную лапшу.

Простой рецепт клубничной лапши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мука — 400 г
• Клубника — 1,5 стак.
• Яйцо — 2 шт
• Соль — 1/1, ч. л.
• Сметана — 100 г
• Клубничный сироп или соус
• Мята и ягоды для украшения.

Пошаговое приготовление

1. Клубнику вымыть, обсушить удалить чашелистики. Пробить в блендере, протереть через сито (обязательно, я упустила этот момент ), добавить яйца и соль слегка все взбить.
2. Всыпать порциями просеянную муку, замесить крутое тесто. Дать ему отдохнуть 30 мин, что бы набухла клейковина.
3. На столе раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм
4. Острым ножом разрезать пласт на длинные полоски шириной 1, 5 см, у меня меньше, дать лапше немного подсохнуть
5. Отварить лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воде до готовности. Откинуть лапшу на сито и дать стечь воде. Я добавила кусочек сливочного масла.
6. Выложить лапшу в тарелки полить клубничным сиропом или соусом, украсить ягодами клубники, листочками мяты. Подавать со сметаной.
7. Мне год назад подарили лапшерезку, и она стояла без дела, а сегодня наконец - то я первый раз делала такую клубничную лапшу. Нам понравилось. Запах клубники просто потрясающий, когда раскатываешь тесто.
8. Угощайтесь. Приятного аппетита.

 

хороший рецепт. Спасибо