Клубничные булочки со сладким штрейзелем

Клубничные булочки очень ароматные! А посыпка, расположенная не только сверху, но и между тестом и ягодой, способствует тому, что сок не протекает в тесто и ягодка остается целой.

Сложный рецепт клубничных булочек со сладким штрейзелем авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 2 ч 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Масленица, Пасха, Полдник

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, хлебопечка

Ингредиенты на десять порций

• Для смазки :
• 1 яйцо
• 1 ст. л молока
• Тесто:
• 7 г сухих дрожжей
• 60 г растопленного сливочного масла
• ¼ ч. л соли
• 1 желток
• 1 яйцо
• 3 ст. л с горкой сахара
• ¾ чашки тёплого молока
• 3 чашки муки
• Штрейзель:
• 0,5 чашки муки
• 5 ст. л сахара
• ваниль
• 60 г холодного сливочного масла, порезанного кубиками

Пошаговое приготовление

1. Штрейзель:
2. Растереть сахар, муку, ваниль и масло до образования крошки.
3. Приготовление теста
4. Смешать молоко, сахар, яйцо и желток.
5. Муку просеять добавить дрожжи, влить молоко, соль и растопленное масло.
6. Замесить мягкое не липнувшее тесто к рукам.
7. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место, чтобы тесто увеличилось вдвое.
8. Тесто обмять разделить на 10 равных частей, скатать шарик.
9. Выложить на противень покрытый бумагой для выпечки и приплюснуть.
10. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
11. В каждой лепёшке в центре сделать углубление (чтобы было очень тонко).
12. Смазать яйцом присыпать крошкой выложить половинки клубники.
13. Смазать ещё раз яйцом и сверху присыпать крошкой.
14. Выпекать при температуре 180°C в течении 20 минут или до золотистого цвета.

чашка объемом 240 мл

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

@АленаЛ, очень аппетитное фото клубничных булочек со сладким штрейзелем

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик клубничных булочек со сладким штрейзелем.
АленаЛ, спасибо!!!

 

Клубничные булочки со сладким штрейзелем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клубничные булочки со сладким штрейзелем получается здорово!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Как вкусно! У меня муж любитель клубничных булочек со сладким штрейзелем.