Несложный рецепт оладий из цветной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 60 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 60 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Ланч, Обед, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порций1 средний кочан цветной капусты (или 450 г замороженной цветной капусты)100 г сыра (чеддер, эмменталь)¼ стакана тертого пармезана2 больших яйца100 г муки½ ч. л. сушеных итальянских трав½ ч. л. кайенского перца½ ч. л. соли¼ ч. л. свежемолотого черного перцаоливковое маслоПошаговое приготовлениеРазрежьте цветную капусту на соцветия и отварите в кипящей воде до мягкости, 10 мин. Слейте воду, а затем при помощи блендера измельчите капусту в мелкую крошку, пока она не станет по текстуре напоминать рис.Натрите сыр на мелкой терке. В большой миске смешайте цветную капусту, сыры, яйца, муку и приправы.Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне. Столовой ложкой выкладывайте тесто, чтобы у вас получились оладьи диаметром 5-6 см. Жарьте примерно 3 мин., до золотистого цвета, затем переверните и готовьте оладьи с другой стороны. Подавайте со сметаной.
