Непростой рецепт овощей в йогурте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 167 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на двенадцать порцийБерем любые замороженные овощи, что есть в холодилнике.У меня были:1 Цветная капуса2 Брюселская капуста3 Брокколи4 Зеленая фасоль5 Сладкий перец6 И овощные смеси с морковью, кобачками и баклажанами.7 3-4 зубчика чеснока8 1 стаканчик биойгурта (без добавок и сахара)9 Зелень, любая на Ваш выбор.10 Овощной кубик 1 шт.11 Смесь перцев, французкие травы.Пошаговое приготовлениеСкладываем все овощи в кастрюльку, солим и заливаем на треть холодной водой. Накрываем крышкой и варим.Когда закипит вода крошим туда бульонный кубик, и варим под крышкой еще минут 7.Ставим на средний огонь сковороду с антипригарным покрытием. И перекидываем шумовкой овощи из кипящей кострюльки на сковороу.(Бульон лучше не выливать, на его основе можно приготовить какой - нибудь легкий милый супчик! Так как он содержит в себе множество всяких витаминов, и вообще приятен и на вкус и на аромат)И обжариваем на сухой сковороде минут 5-7 периодически помешивая.Готовим соус - заправку, в мисочку выкладываем йогурт, давим чеснок, кладем зелень, смесь перцев, французские травы и соль.Заливаем соусом овощи, и на маленьком огне тушим минут 10.Все!!!Приятного аппетита!Всем известно что тушоные-жаренные овощи со сметанкой очень-очень вкусно! Но когда сметана непозволительная роскошь, такая альтернатива отличный выход! Вкусно! Полезно! И низкоколорийно!!!
