Рецепт приготовления пасты с артишоками, мангольдом, куриными колбасками, помидорами и базиликом.Количество порций: 4Непростой рецепт пасты с куриными колбасками и помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциисоль и черный перец — - По вкусупасты пенне — 360 Граммоливкового масла — 2 Ст. ложкикуриных колбасок — 330 Грамммангольд — 450 Граммартишоков — 270 Грамм (замороженных)чеснока — 3 Зубчикапомидоров — 1/1, Стакана ( сушеных )томатной пасты — 1 Ст. ложкатертого пармезана — 3/3, Стаканалистьев базилика — 1/1, Стаканакрасного перца — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Тем временем, в большой неглубокой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить колбаски и жарить, помешивая, до готовности и слегка коричневого цвета, от 10 до 12 минут.Добавить оставшееся масло, стебли мангольда, артишоки и чеснок, приправить солью и перцем. Жарить от 3 до 5 минут. Добавить листья мангольда и жарить, помешивая, от 3 до 5 минут. Снять с огня.Поместить макароны в кипящую воду, варить до 2 минут. Добавить помидоры и варить 2 минуты. Отложить в сторону 1 чашку жидкости, оставшейся после варки. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.Налить половину макаронной жидкости в маленькую миску. Добавить томатную пасту и перемешать. Добавить полученную смесь, колбаски с мангольдом, сыр пармезан, базилик и красный перец в кастрюлю к макаронам. Перемешать и добавить больше жидкости, если необходимо. Приправить солью и перцем.
@m_lara, спасибо за новый вариант пасты с куриными колбасками и помидорами. Нужно будет обязательно попробовать
я слабо разбираюсь в пасте с куриными колбасками и помидорами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
