Пицца «Четыре сыра»

Простой рецепт пиццы «Четыре сыра» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 925 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 925 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на две порции

• Тесто для пиццы 500 г
• Сыр рикотта 60 г
• Сыр моцарелла 50 г
• Сыр горгонзола 50 г
• Сыр пармезан 25 г
• Полента по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 230 градусов вместе с камнем для выпекания пиццы или противнем.
2. Аккуратно достаньте горячий камень для пиццы и присыпьте полентой. Также посыпьте полентой рабочую поверхность и скалку и раскатайте тесто в круг 25 см. Затем растяните тесто руками, начиная от центра, прижимая края кончиками пальцев — это не должен получиться идеальный круг, но он должен быть достаточно тонким.
3. Выложите тесто на камень. Быстро распределите по основе рикотту, выложите нарезанную ломтиками моцареллу, между разложите кусочки горгонзоллы и посыпьте натертым пармезаном.
4. Отправьте пиццу в духовку на верхнюю полку на 10–12 минут до золотистого цвета и хрустящей основы. Проверьте готовность теста, слегка приподняв края. Переложите на тарелку и сразу подавайте.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пиццы «четыре сыра» ещё не пробовала