Яичная лапша со свининой в кисло-сладком соусе

Несложный рецепт яичной лапши со свининой в кисло-сладком соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 580 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 580 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Яичная лапша 500 г
• Свинина 300 г
• Сладкий перец 1 штука
• Консервированный ананас 100 г
• Имбирь 10 г
• Чеснок 10 г
• Кукурузный крахмал 10 г
• Соевый соус 3 столовые ложки
• Яблочный уксус 3 столовые ложки
• Сахар 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарежьте на полоски толщиной 1 см, выложите в миску, посыпьте ее крахмалом и хорошо перемешайте, чтобы крахмал покрыл все кусочки мяса.
2. Вскипятите в чайнике воды, она нам скоро понадобится для лапши
3. Очистите имбирь и мелко нарежьте его с чесноком.
4. Нарежьте лук. Перец порежьте соломкой
5. На толстой сковороде хорошо разогрейте масло и обжарьте половину мяса на большом огне до золотистого цвета (около г минут на партию). Потом то же самое с оставшимся мясом. Обжаривать лучше в 2 захода, что бы мясо не пустило сок и осталось мягким. Снимите мясо на тарелку.
6. Положите лапшу в кипящую воду и варите 5 минут. Откиньте лапшу в дуршлаг
7. На сковороду выложите имбирь и чеснок, обжарьте на большом огне полминуты.
8. Потом закиньте в сковороду перец, постоянно помешивая жарьте 3-4 минуты, огонь можно уменьшить до среднего.
9. Добавьте в сковороду свинину и ананас, перемешайте.
10. Залейте соевый соус и уксус, посыпьте все сахаром. И все тщательно перемешайте, чтобы соус покрыл все кусочки.
11. Прогреваем все вместе еще 2 минуты, помешивая
12. Выкладываем в глубокую тарелку лапшу и соус.

Приятного аппетита!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

супер задумка - буду заглядывать!