Простой рецепт десерта Аваюки-Кан (белоснежно-пенное желе) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийЖелатин – 2 ст. ложки,холодная вода – 200 мл,сахар – 1.5 стакана,белки – 2 шт,лимон – 1 шт,клубника свежая – 150 гр,мята для украшенияПошаговое приготовлениеКлубнику очистить от черешков, помыть и обсушить салфеткой.Желатин залить 1 стаканом воды, дать ему разбухнуть, добавить сахар, поставить на небольшой огонь и нагревать, постоянно помешивая до растворения сахара и желатина ( не кипятить!). Остудить до комнатной температуры.Белки взбить до плотного состояния, постепенно добавить, постоянно взбивая, желатин, 1 ст. ложку лимонного сока и цедру 1 лимона. Продолжать взбивать пока масса не начнет густеть.Формочки смочить водой ( я взяла форму для маффинов. Налить в формочки до половины взбитую белки, посередине положить по 1 шт клубники.Залить сверху оставшимися белками и поставить в холодильник на 3 часа для застывания.Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо.Подавать, разрезав желе пополам, украсить листиками мяты. Приятного чаепития!Вагаси – традиционные японские сладости, которые подают к чаю в Японии. Готовятся из натуральных продуктов, вручную и которые больше похожи на произведение искусства, чем на еду. Чаепитие в Японии это целый ритуал и вид сладостей должен приносить эстетическое удовольствие. Представляю Вам один из видов японских сладостей, которые можно приготовить у нас из имеющихся продуктов.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Rtwiichol ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
