Лагман на телячьем бульоне

Национальная кухня:
  1. nyutkaz

    nyutkaz Зятюк

    Простой рецепт лагмана на телячьем бульоне узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 557 килокалорий.


    Лагман на телячьем бульоне
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество калории: 557 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Супы, Узбекская кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Мясной бульон 1,5 л
    • Телятина 500 г
    • Лапша 300 г
    • Сладкий перец 2 штуки
    • Помидоры 2 штуки
    • Репчатый лук 1 штука
    • Растительное масло 3 столовые ложки
    • Чеснок 2 зубчика

    Пошаговое приготовление

    1. Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.
    2. В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.
    3. Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).
    4. Петрушку и чеснок мелко порубить.
    5. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.
    6. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой. Подавайте лагман очень горячим!


     
    Oujvwoio нравится это.
  2. Srxeogjcp

    Srxeogjcp Даллас Алина

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, nyutkaz
     
    Igoolys и Ceexpiej нравится это.
  3. bugulichenko79

    bugulichenko79 Бугуличенко Рита

    Рецепт просто бомба!!!!
    лагман на телячьем бульоне готовить просто и не долго!
     
    Oyoisoo, Iraeuljf и Л_Шныра нравится это.
  4. Vyedbuix

    Vyedbuix Тараненко Тинка

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)