Простой рецепт персиково-малинового семифредо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 292 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порций6 шт. персиков1 ст. л. лимонного сока1/1, ст. сахара4 желтка250 мл сливок (у меня были 20%, но лучше 35%)200 гр малиныПошаговое приготовлениеПерсики очистить от кожуры и порезать на кусочки. Положить персики и лимонный сок в блендер, сделать пюре. Отставить в сторону.На водяной бане взбить желтки и сахар непрерывно около 5 минут миксером, пока смесь не станет густой и бледно - жёлтого цвета. Снять яичную смесь с огня, добавить в неё пюре из персиков и взбить вместе около 1 мин. Остудить.Взбить сливки до состояния устойчивых пик. Добавить их в персиковую смесь. Аккуратно перемешать лопаткой. Добавить малину, перемешать.Выложить форму плёнкой, положить смесь, накрыть плёнкой и поставить в морозилку на 4 часа(десерт можно хранить в морозильной камере до 2 недель)Перед подачей, опустите форму с десертом в горячую воду, обсушите и переверните на тарелку.Приятного аппетита!!!Очень нежный, фруктовый десерт! Угощайтесь!!!
