Простой рецепт постных кислых щей (в пост) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКвашеная капуста - 250 гКартофель - 6 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Сельдерей 4 веточкиТаматная паста - 1 ст. л.ЗеленьСметанаПряная смесь «vegeta»Пошаговое приготовлениеПриготовить все необходимые овощи(почистить и тчательно промыть в холодной воде).Презать небольшими кубиками картофель и положить в кипящую воду вариться.На сковороде пассеровать, порезанные меленькой соломкой морковь и лук. Кода овощи будут готовы добавить столовую ложку таматной пасты и протущить еще 2-4 минуты.Квашеную капусту мелко порезать и добавить к сваренному картофелю. Добавить мелко порезанный сельдерей.Положить в кастрюлю овощи со сковороды и посыпать сверху зеленью и 1 ст. л. пряной смеси «Vegeta».Накрыть крышкой и дать потомиться еще 15 мин.Подавать со сметаной, зеленью и мелко рубленным свежим чесноком.Всем приятного аппетита!Такой постный суп хорошо готовить в дни церковного поста. В моей семье все предпочитают мясным бульонам постные вегетарианские супы, но это дело вкуса и привычки. Такие легкие постные щи могут кушать и дети в возрасте от 3 лет.
