Колбасный салатик в маринаде

Непростой рецепт колбасного салатика в маринаде немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 400 г ветчинной колбасы( на нашу докторскую похожа, только плотнее)
• 2 луковицы красной( за не имением, брала белый лук)
• 6 шт. огурцов солёных
• соль, перец по вкусу
• 4 ст. л. столового уксуса с зеленью(Kräuteressig)
• 3 ст. л. подс. масла
• 1 ч. л. горчицы( не острой)
• 1-2 ст. л. рассола огуречного
• что ещё добавляют( но я не клала):
• лук порей, нарезать кольцами
• петрушка
• 200 г сыра Emmentaler

Пошаговое приготовление

1. Колбасу порезать тонко на кружочки. Лук тоже очень тонко кружочками. Огурцы мелко квадратиками.
2. Сделать маринад: масло, уксус, горчицу и рассол перемешать, посолить, поперчить. Залить в колбасу, поставить в холодильник, настаиваться, минимум через час можно кушать.

я добавляла побольше рассола, что-бы водичка стояла. Отличная и простая закуска, для неожиданных гостей, т. к. в холодильнике, можно держать до 3-х дней, только вкуснее будет. ( хотя у нас и дня не стояла... съели)

 

очень люблю колбасный салатик в маринаде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

@СветланаХ, спасибо за рецепт колбасного салатика в маринаде! Обязательно приготовлю