Желе из клубники

Невероятно вкусное желе для любителей ягод!

Вкусное желе с клубникой!

Очень простой рецепт желе из клубники домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Желе

Ингредиенты на восемь порций

• Клубника 450 гр
• Вода (1.5 стак - горячая и 0.5 - холодная кипяченая) 2 стак. (200 мл)
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Желатин 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Клубнику очистить от плодоножек, промыть, обсушить.
2. Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Чуть меньше половины ягод клубники разложить по формочкам или креманкам (если ягоды крупные, их можно порезать)
3. Оставшуюся ягоду измельчить и отжать сок.
4. Отжимки клубники закипятить в кастрюле в течение 5 минут, залив водой.
5. Жидкость процедить через сито и добавить в нее клубничный сок (ранее отжатый), размоченный желатин и сахар.
6. Все это нагревать на огне, не доводя до кипения, пока жалатин не растворится. Не кипятить!!!
7. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.
8. Разлить желе с подготовленной клубникой и поставить в холодильник застывать.
9. Пеpед подачей на стол, фоpму с клубничным желе следует опустить в гоpячую воду на 2-3 сек. и пеpевеpнуть на таpелку.
10. Украсить желе из клубники можно по своему желанию и вкусу - взбитыми сливками, листиками мяты и др.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!