Непростой рецепт томатной приправы к мясу и подливе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 292 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийПомидоры спелые - 2 кгПерец болгарский - 300 гЧеснок - 300 гМасло не рафинированное - 0,5 стакГорчица зерна - 1 ст. л.Кориандр семена - 1 ст. л.Смесь перцев горошком - 1 ст. л.Перец чили сушеный - 0,5 ст. л.Укроп сушеный - 2 ст. л.Соль - 2 ст. л.Сахар - 5 ст. л.Уксус яблочный 6% - 0,5 стакПошаговое приготовлениеПомидоры, перец, чеснок порезать произвольно и уварить при слабом кипении - 30 минут (я готовила в мульте);Добавить к горячим тушеным овощам остальные ингредиенты, кроме уксуса, соли и сахара;Размешать и пюрировать массу погружным блендером;Добавить соль, сахар - размешать, растворив их полностью;Довести полученную смесь до кипения, добавить уксус, проварить - 5 минут;Горячей разложить приправу в стерилизованные банки и укупорить;Отличная, ароматная приправа к подливам или в качестве соуса к мясным блюдам !!!
