Простой рецепт картофельной запеканки с грудинкой и яичницей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциюКартофельное пюре - 300 грЯйцо куриное 1Яйцо перепелиное - 2Молоко - 0.5 стаканаГрудинка - 50 грПомидорЗеленьПошаговое приготовлениеЗаранее включаю духовку на 250 гр.Картофельное пюре, в моём случае остаток от ужина, за ночь немного схватилось, я разбавляю молочком, добавляю куриное яйцо и всё тщательно перемешиваю.Смазываю форму для выпекания и подачи сливочным маслом и выкладываю подготовленное картофельное пюре.Нарезаю грудинку или колбаску тоненькой соломкой и посыпаю сверху.Чайной ложечкой делаю два углубления.Выкладываю на пюре несколько долек помидора и ставлю в духовку на 10 минут.После чего в углубления вбиваю по перепелиному яичку и опять ставлю в духовку ещё на 5 минут.Украшаю зеленью и подаю.С ужина иногда остаётся картофельное пюре и на завтрак я делаю вот такую сытную и вкусную запеканку ! Получается сытно, вкусно и красиво !
