Простой рецепт творожного печенья Кофе с лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийТворог 9% жирностью - 150 гМасло сливочное мягкое - 100 гр.Мука пшеничная - 300 г.Цедра 0,5 лимона.Тростниковый сахарный песок - 180 г.Кофе растворимый – 1 ст. л.Вода – 60 млПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 170-180 градусов. Подготовить противень для запекания: достать силиконовый коврик для выпечки или смазать пергамент маслом и уложить на противень.Смешать творог с маслом, добавить растворенный кофе в воде, цедру лимона, муку. Замесить и раскатать тесто в пласт. С помощью стакана вырезать кружочки толщиной 4-5 мм.Приготовить обсыпку: смешать сахар с корицей. Кружок теста обсыпать с одной его стороны и свернуть внутрь сахаром вдвое. Потом еще одну сторону получившегося полукруга обсыпать сахарной смесью, и свернуть внутрь сахаром вдвое. Уложить на противень и сверху посыпать сахаром.Выпекать в течение 25-30 минут.Сегодня угощаю печеньем по рецепту Strelec148 (Оксана). Оксана «заслуженный ветеран сайта»: делится с нами большим количеством оригинальных рецептов, интересными блогами о моде/модных показах и путешествиях. Помню, что Ксюша не раз была инициатором встреч пользователей нашего сайта: жалею, что так и не получилось явиться на эти встречи. Печенье готовила неоднократно, в этот раз немного изменила рецепт: вместо обсыпки молотым кофе, добавила растворимый кофе в замес теста. На мой взгляд печенье получилось с более выраженным кофейным вкусом. Спасибо Оксане за идею - это настоящая находка для истинных кофеманов. Обязательно попробуйте это удивительное печенье, хрустящее снаружи и мягкое внутри, с корично-цитрусовым ароматом и кофейным вкусом.
