Несложный рецепт апельсиново-смородинового кекса (дуэль) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порций125 г мягкого сливочного масла1/1, ст. саxара2 яйца13/3, ст. пшеничной муки1,5 ч. ложки разрыхлителя100 г. йогурта2 апельсина1 ст. смородины (у меня замороженная)Сироп:1/1, ст. саxара1/1, ст. водыПошаговое приготовлениеС апельсинов выжать сок и снять цедру. Отмерить 1/1, ст сока для теста, 1/1, ст сока и 1 ст л цедры для пропитки.Взбить размягчённое масло с сахаром до кремообразного состояния (4-5 минут).Не прекращая взбивать поочерёдно ввести яйца.Ввести поочерёдно в два приёма просеянную с разрыхлителем муку, сок и йогурт. Замесить тесто.В полученнок тесто всыпать стакан чёрной смородины. Перемешать (не миксером, а лопаткой или ложкой!)Выложить тесто в силиконовую форму для кексов и поставить в разогретую духовку.Выпекать при 180 С 40 минут (проверить готовность зубочисткой).Для сиропа соединить 1/1, ст сока, 1 ст л цедры, воду и сахар. Довести до кипения и проварить на медленном огне 5 минут.Кекс немного остудить в форме, затем осторожно выложить на решётку.Горячий кекс пропитать сиропом.Приятного аппетита!Кекс получается очень нежным, поэтому из формы его доставать осторожно. Автор советует проложить форму бумагой для выпечки и доставать кекс с её помощью. Вместо смородины можно попробовать взять клюкву. Сиропа на мой взгляд получается многовато. Я бы уменьшила его количество в два раза. Нежный, мокрый кекс получается. Нам очень понравился. Обязательно буду повторять! Угощайтесь!
Посмотрела на фото апельсиново-смородинового кекса (дуэль), почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
