Ризотто с бобами, «Пекорино» и лимоном

Национальная кухня:
  1. pereloma84

    pereloma84 Перелома Надя

    Простой рецепт ризотто с бобами, «Пекорино» и лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 313 килокалорий.


    Ризотто с бобами, «Пекорино» и лимоном
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 313 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Лук - шалот 4 головки
    • Чеснок 1 зубчик
    • Сливочное масло 1 столовая ложка
    • Круглый рис 300 г
    • Белое вино 1 стакан
    • Овощной бульон 1,5 л
    • Бобы 200 г
    • Лимоны 1 штука
    • Тертый cыр пекорино пепато 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. Обжарьте 4 мелко порубленные луковицы лука - шалота и 1 раздавленный зубчик чеснока до мягкости.
    2. Добавьте 300 г риса и хорошо перемешайте. Прибавьте огонь, влейте 1 стакан белого вина и тушите до выпаривания жидкости.
    3. Понемногу добавьте 1,5 л овощного бульона, тушите до мягкости риса (рис должен быть немного жестковат). Добавьте 200 г бобов и еще 1 кусочек сливочного масла, цедру ½ лимона и 25 г натертого «Пекорино».
    4. Подавайте, посыпав 25 г натертого на терке «Пекорино» и цедрой второй части лимона.


     
    Гундорова Ю и Oszpooaoe нравится это.
  2. Eoejoeea

    Eoejoeea Галя

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  3. uoeuozdim

    uoeuozdim New Member

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Olgeiroo нравится это.
  4. Пташкина И

    Пташкина И Пташкина Инга

    @pereloma84, очень интересный вариант ризотто с бобами, «пекорино» и лимоном.:)
     
  5. Ивасечко Е

    Ивасечко Е Ивасечко

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ризотто с бобами, «пекорино» и лимоном.
    pereloma84, спасибо!!!
     
    МилаЕ и yu_inga нравится это.
  6. Eglieowae

    Eglieowae Алена

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Ruceorpk нравится это.
  7. a_polli

    a_polli Полли

    Обязательно приготовлю!
    pereloma84, спасибо!
     
    М_Вычужанина нравится это.
  8. Багмет Г

    Багмет Г Багмет Галя

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Keeqalayb нравится это.
  9. Dooooyaoa

    Dooooyaoa Женя И

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже ризотто с бобами, «пекорино» и лимоном получается здорово!
     
    guryanova79 нравится это.
  10. Хомяк О

    Хомяк О Хомяк Олеся

    @pereloma84, умничка!
    Какой аппетитный рецептик ризотто с бобами, «пекорино» и лимоном сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  11. А_Бакшаева

    А_Бакшаева Бакшаева Алла

    Очень довольна ризотто с бобами, «пекорино» и лимоном! Благодарю за рецепт.
     
  12. Володько В

    Володько В Володько Вика

    ухтышка какой рецепт ризотто с бобами, «пекорино» и лимоном!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  13. Романенко Е

    Романенко Е Романенко

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ризотто с бобами, «пекорино» и лимоном... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Ufuaulle нравится это.
  14. shamba94

    shamba94 Шамба Алена

    pereloma84, спасибо большое, за вкусный превкусный ризотто с бобами, «пекорино» и лимоном!!!
     
    И_Секун и Otueeidl нравится это.
  15. Л_Пузынина

    Л_Пузынина Лилия П

    супер задумка - буду заглядывать!
     
  16. Dhooueo

    Dhooueo Кира

    Ой...как вкусно!!! Обожаю ризотто с бобами, «пекорино» и лимоном!!!!
     
    А_Завьялова нравится это.