Булочки цельнозерновые карамельно-коричные Добрый день!

Непростой рецепт булочек цельнозерновых карамельно-коричных Добрый день! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• мука цельнозерновая 200 гр.,
• мука пшеничная 100 гр.,
• дрожжи свежие 15 гр. (сухие 5 гр. ),
• соль мелкая 11 гр.,
• вода тёплая 50 мл.,
• молоко тёплое 80 мл.,
• масло сливочное 50 гр.,
• цедра лимона.
• масло сливочное 50-80 гр.,
• сахар коричневый 100-150 гр.,
• корица 3-4 ч. л.,
• кардамон 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Конечно, добрый, если на столе стоят
3. такие любимые мужем булочки. .
4. В ёмкость просеиваем муку, делаем лунку,
5. вливаем тёплые молоко и воду,
6. крошим туда дрожжи и оставляем на 15 минут.
7. Добавляем соль, цедру лимона и мягкое сливочное масло,
8. замешиваем мягкое и послушное тесто,
9. ставим в тепло на час.
10. Обминаем и делим тесто на 4 части,
11. раскатываем каждую в очень тонкий пласт,
12. смазываем сливочным маслом
13. и густо посыпаем смесью из коричневого сахара,
14. корицы и кардамона.
15. Складываем все пласты один на другой
16. и сворачиваем в тугой рулет.
17. Разрезаем рулет поперёк на 12 частей,
18. раскатываем снова каждую часть в пласт
19. и сворачиваем в рулет,
20. укладываем в смазанную маслом форму для кексиков.
21. Оставляем в тепле на 45 минут,
22. затем ставим в разогретую до 200° духовку на 20 минут.
23. Слоистые карамельно - коричные булочки готовы.
24. Перекладываем их на блюдо или фольгу,
25. смазываем чуть сливочным маслом
26. и оставляем остывать,
27. осторожно, карамель очень горячая. .
28. Приятного чаепития, друзья!!!

 

Отличный рецепт! Спасибо, leoemh. Забираю в закладочки! Спасибо!!!