Щи с сушеными белыми грибами

Простой рецепт щей с сушеными белыми грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Грибные супы

Ингредиенты на четыре порции

• 5-6 белых сушеных грибов
• 600 г. квашенной капусты
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 2 средние моркови
• 2 корешка петрушки
• 1 головка репчатого лука
• 1 столовая ложка томат - пюре
• 2 столовые ложки жира
• 2 литра воды, лавровый лист, соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Из сушеных грибов сварить грибной бульон.
2. Отваренные грибы вынуть из бульона и нарезать кубиками.
3. Квашенную капусту потушить с кореньями и луком, нарезанными грибами, пассерованной мукой, перцем, лавровым листом и солью.
4. Положить в кипящий грибной бульон и варить 5-10 минут.
5. Готовые щи подать со сметаной и измельченной зеленью петрушки и укропа.

 

@О_Дычук, умничка!
Какой аппетитный рецептик щей с сушеными белыми грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

как вкусно! Я полюбила щи с сушеными белыми грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.