Чизкейк из тыквы

Национальная кухня:
  1. anyad

    anyad Дюжина Аня

    Предлагаем приготовить вкусную и полезную выпечку, а именно тыквенный чизкейк, который получится очень ярким, нежным и ароматным.

    Непростой рецепт чизкейка из тыквы европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 328 килокалорий.


    Чизкейк из тыквы
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 328 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: 2 часа
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Десерт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на семь порций

    • Масло сливочное 100 г
    • Печенье песочное 300 г
    • Тыква (очищенная) 900 г
    • Масло сливочное 150 г
    • Сахар 300 г
    • Сыр творожный или творог 300 г
    • Желатин 20 г
    • Сливки 33% 250 мл
    • Молоко 200 мл
    • Пудра сахарная 2+3 ст. л.
    • Черника 150 г
    • Шоколад 1 плитка
    • Амаретто (или куантро) 100 мл
    • Апельсин 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Замочить желатин в холодной воде на 20 минут. Печенье размять руками с маслом и убрать в холодильник, оставив немного масла для обжарки.
    2. Произвольно нарезать тыкву, снять с апельсина цедру, выжать сок. Разогреть на сковороде сливочное масло, обжарить тыкву с сахаром, цедрой и соком апельсина, и фламбировать амаретто или куантро.
    3. Добавить молоко, желатин, довести до кипения, пробить блендером.
    4. Взбить сливки, ввести в слегка остывшую смесь с тыквой. В готовую смесь добавить чернику и шоколад (часть можно оставить на украшение).
    5. В выстланную пергаментом форму выложить песочную массу, затем массу с тыквой и дать застыть в холодильнике в течение 1 часа.
    6. При подаче посыпать сахарной пудрой.


     
    Серенькая К, Iauvnme, alisav и 2 другим нравится это.
  2. meqltw

    meqltw Member

    @anyad, аппетитно - чудо!
     
  3. Epoucvzr

    Epoucvzr Арина К

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Bavwjdi нравится это.
  4. Uvlntjupr

    Uvlntjupr Шевелева Таня

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Fabeeki нравится это.
  5. aaougiavo

    aaougiavo Member

    Вот это да! Какой красивый рецептик чизкейка из тыквы! А вкусный и простой!
     
  6. kasyanenko94

    kasyanenko94 Касьяненко Мила

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Enotowk и Iaudbur нравится это.
  7. Iunojhtss

    Iunojhtss Раубо Лиза

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Zjzmibjx, СерафимаД и Fwogzup нравится это.
  8. Uibyooexa

    Uibyooexa Дэвлин Алла

    @anyad, аппетитно - чудо!
     
    ouhxnjbie нравится это.
  9. Svteikjix

    Svteikjix Латкина Марианна

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  10. lipatova84

    lipatova84 Липатова Татьяна

    Надо попробовать приготовить чизкейк из тыквы
     
  11. k_lilya

    k_lilya Клименкова Лиля

    А я думала разбираюсь в приговтолении чизкейка из тыквы:D:D, аздесь такое:)
     
    kovzunovich79 нравится это.