Непростой рецепт маринованных в травах овощи на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийОливковое масло ¾ стаканаКрасный винный уксус ¼ стаканаЧесночная паста 1 столовая ложкаСвежий розмарин 1 чайная ложкаЛистья базилика 1 чайная ложкаИзмельченный свежий тимьян 1 чайная ложкаСвежие листья орегано 1 чайная ложкаСоль ½ чайной ложкиСвежемолотый черный перец ½ чайной ложкиКрасный сладкий перец 1 штукаЗеленый сладкий перец 1 штукаЦукини 3 штукиЖелтый сладкий перец 1 штукаРепчатый лук 2 головкиБаклажаны 1 штукаПошаговое приготовлениеВ большой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, розмарин, тимьян, базилик, орегано, соль и черный перец.Очистите болгарские перцы и порежьте на большие куски. Порежьте цукини, баклажан и лук на большие куски (если вы используете миниатюрные овощи — оставьте их целиком). Выложите овощи в маринад, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа.Разогрейте гриль или мангал.Выложите овощи на смазанную маслом решетку и жарьте, периодически смазывая маринадом, примерно 10-12 минут до мягкости. Подавайте теплыми.
