Непростой рецепт зимних щей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на девять порций(выход – 1,8 л)Капуста — 1 кочанМорковь — 1 штПерец болгарский — 2 штЛук репчатый — 1 штПомидор — 2 штЧеснок — 4 зубчикаУкроп — пучокСмесь перцев горошком — 1 ст. л.Гвоздика — 3 штМасло растительное — 2 ст. л.Сахар — 2 ст. л.Соль — 1,5 ст. л.Уксус 9% — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеВ морозный зимний день так хочется вкусных горячих щей! Вот и придет на помощь такая баночка – достаточно сварить бульон, добавить в него содержимое, довести до кипения и все! Вкусно, быстро и ароматно!Вес всех овощей у меня составил – 1700 г (отсюда расчет остальных ингредиентов).Капусту нашинковать не мелко. Остальные овощи нашинковать произвольно (тоже не мелко).Выложить все в чашу мультиварки (можно готовить и в кастрюле, учтите, что овощи усядут больше чем вдвое).Засыпать специи, перемешать и готовить в режиме тушение – 20 минут. Добавить уксус размешать.Выложить щи в стерилизованные банки по плечики, залить маринадом, образовавшимся в кастрюле до верха.Плотно укупорить, перевернуть вверх дном на полотенце и дать полностью остыть.Кто-то считает, что подобные заготовки для лентяек, гораздо вкуснее приготовить свежие щи зимой…) Я далеко не лентяйка и поспешу опровергнуть эти слова, бывают ситуации у деловых, занятых людей или молодых мам, когда нет времени приготовить обед, а в морозный зимний день так хочется вкусных горячих щей! Вот и придет на помощь такая баночка – достаточно сварить бульон, добавить в него содержимое, довести до кипения и все! Вкусно, быстро и ароматно!
