Несложный рецепт щавелевых щей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЩиИнгредиенты на одиннадцать порций1 куриная грудка (или другие куриные запчасти)3 л воды4-5 шт среднего картофеля1 средняя морковь1 головка репчатого лука200 г щавелясольрастительное мслояйцо (1 шт на орцию)сметана для подачиПошаговое приготовлениеМой сын, когда был маленьким. очень часто просил сварить си с яичком. Так он называл щавелевые щи. Очень уж они ему нравились. Это одно из немногих блюд, которое научила варить меня мама.Из куриной грудки сварить бульон. Куриную грудку вынуть, немного остудить. Разобрать, мясо нарезать кусочкаи и вернуть в кастрюлю.Картофель очистить и нарезать кубиками. Загрузить в бульон. Дать закипеть и уменьшить огонь.Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.Репчаты лук очистить и мелко нарезать.Разогреть растительное масло, обжарить на нём лук и морковь.Обжаренные овощи добавить в суп.Вымытый щавель нарезать. Добавить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля.Яйцо сварить в крутую. Охладить, почистиить.В тарелку налить щи, положить 1 ст л сметаны и яйцо, разрезанное на 4 части.Приятного аппетита!
