Несложный рецепт оладий из мангольда с корицей и специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ОладьиИнгредиенты на шесть порцийМангольд 2 пучкаРепчатый лук 240 гЯйцо куриное 4 штукиСлегка измельченная маца 100 гМолотая корица 1 чайная ложкаСоль ¾ чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиМолотый душистый черный перец ½ чайной ложкиОливковое масло 5 столовых ложекЛимоны 1 штукаПошаговое приготовлениеС мангольда срежьте стебли и порежьте листья на мелкие кусочки. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите 3 минуты, пока мангольд не станет слегка мягким, но не потеряет свой цвет. Переложите в сито и слегка отожмите. Охладите.В небольшой миске смешайте яйца, мелко нарезанный лук, мацу, корицу, соль, душистый перец и черный. Хорошо перемешайте и добавьте мангольд. Снова перемешайте.Разогрейте духовку до 150 градусов, и поставьте противень разогреться.Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста на каждый оладушек на сковороду и жарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на противень и отправьте в духовку, чтобы готовые оладьи не остыли. Подавайте с дольками лимона.
