Непростой рецепт запеканки из кабачков и картофеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийцуккини молодые 500 гкартофель мелкий 500 глуковицы маленькие 2 шт.чеснок 1 зубчикмасло сливочное 40 гяйца 4 шт.сливки 200 млсыр пармезан свеженатертый 75 гтимьян (чабрец, богородская трава) (стебли)5 шт.перец белый молотый по вкусуорех мускатный тертый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеЛуковицы и чеснок очистить, лук нарезать маленькими кубиками, чеснок порубить.В форме довести до кипения 25 г сливочного масла за 30 с при полной мощности, положить в него лук и чеснок и пассеровать до прозрачности 2,5 мин при той же мощности, затем выложить из формы.Кабачки и картофель вымыть и очистить. Овощи нарезать тонкими кружочками и послойно, начиная с картофеля, уложить в форму. При этом на каждый слой положить луково - чесночную смесь и несколько листиков тимьяна.Взбить яйца и сливки, добавить сыр, заправить солью, перцем и мускатным орехом. Взбитой смесью залить овощи. Форму закрыть фольгой. Запекать 18 мин при средней мощностиСнять фольгу, посыпать все наструганным сливочным маслом и запекать еще 4,5 мин при полной мощности.
