Маринованные овощи с соевым соусом, чесноком и чили

Непростой рецепт маринованных овощей с соевым соусом, чесноком и чили японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Японская кухня, Вегетарианская еда

Ингредиенты на две порции

• Баклажаны 1 штука
• Батат 1 штука
• Растительное масло по вкусу
• Цукини 1 штука
• Свежие шампиньоны 4 штуки
• Зеленый лук 4 стебля
• Мини кукуруза 4 штуки
• Легкий соевый соус 2 столовые ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Красный перец чили 1 штука
• Лапша рамен 250 г
• Овощной бульон 1 л

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте сковороду гриль до появления дымка. Порежьте баклажан кусками и слегка смажьте маслом. Выложите остальные нарезанные овощи и грибы в миску и смешайте с 3 ложками масла.
2. Сначала выложите баклажаны и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны до мягкости. Затем жарьте батат, грибы и цукини примерно 2-3 минуты с каждой стороны. В конце пожарьте кукурузу и зеленый лук около минуты с каждой стороны.
3. Переложите овощи в миску и добавьте соевый соус, измельченный чеснок и чили. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 20 минут.
4. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и разложите по 2 мискам. Доведите бульон до кипения и проверьте овощи. Если они еще не совсем мягкие, то отправьте их в бульон до готовности. Вылейте бульон на лапшу и сверху вложите овощи.

 

Я с дочкой делаем маринованные овощи с соевым соусом, чесноком и чили. Довольно вкусно выходит

 

Я с дочкой делаем маринованные овощи с соевым соусом, чесноком и чили. Довольно вкусно выходит