Желе из кефира

Очень простой рецепт желе из кефира домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Кефир (любой жирности) - 2 стакана
• Сахар - 3 ст. ложки
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Желатин - 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Желатин залить 2-3 ст.
2. ложками воды, дать набухнуть.
3. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая.
4. В кефир добавить сахар и ванильный сахар.
5. Хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок.
6. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая.
7. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник.
8. Если сделать с вечера, утром уже готово.
9. Подавать с кисленьким вареньем.

Я люблю простые рецепты. Этот как раз такой (источник: Н. Масилюне. Просим к столу. - Рига, 1983). Важно: кефир нужно заранее вытащить из холодильника, он должен быть комнатной температуры. Количество сахара можно варьировать. Я добавляю меньше - люблю кисленькое. Вместо ванильного сахара можно добавить цедру половинки лимона. Вместо варенья у меня клюква с сахаром. А вообще можно взять любое варенье, какое нравится. Приятного аппетита.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

очень люблю желе из кефира,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на желе из кефира (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Надо попробовать

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик желе из кефира