Кабачковые маффины с грибами

Простой рецепт кабачковых маффинов с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• средний кабачок 1 шт
• яйцо 1 шт
• соль 0,5 ч. л.
• йогурт натуральный 100 мл (можно заменить кефиром или ряженкой)
• мука 1 ст.
• шампиньоны 150-200 гр
• мускатный орех
• растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Грибы помыть, порезать и обжарить с луком. В конце посолить, поперчить и добавить немного мускатного ореха.
2. Кабачки почистить и натереть на мелкой терке, сок слить. Добавить яйцо, соль, сахар, муку и замесить тесто как на оладушки. Добавить грибы. Перемешать.
3. В форму для маффинов выложить тесто на 2/2, формы.
4. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до готовности примерно 30

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кабачковых маффинов с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кабачковых маффинов с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.