Овощи с моцареллой – простое, диетическое, да еще и постное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и любителям мясных блюд. Румяная корочка из моцареллы безотказно возбуждает аппетит! Для того, чтобы приготовить овощи с моцареллой в духовке, важно помнить, что сыр добавляется к практически готовым овощам, то есть на финальном этапе приготовления. В противном случае он может попросту подгореть, пока овощи будут запекаться. Овощи лучше кладите разноцветными слоями, таким образом блюдо будет выглядеть привлекательнее, а еще облегчит задачу тем, кто не любит какой-либо конкретный овощ из списка: можно будет взять кусочек с определенным видом продукта.Количество порций: 2-4Несложный рецепт овощей с моцареллой в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийПомидоры — 3 ШтукиБаклажан — 1 ШтукаЦукини — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаОливковое масло — 50 МиллилитровРозмарин — По вкусуТимьян — По вкусуОрегано — По вкусуСоль, перец — По вкусуМоцарелла — 6-8 ЛомтиковПошаговое приготовлениеВсе овощи очистите, промойте и нарежьте кружочками.Чеснок, травы и оливковое масло взбейте блендером до однородной массы или разотрите вручную в ступке.Кружочки овощей выложите на противень, посолите их, поперчите и равномерно смажьте маслом с чесноком и травами.Поставьте овощи в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, пока они не пустят сок и не начнут сверху румяниться. Затем посыпьте овощи тертым сыром моцарелла и запекайте еще 10-15 минут. Готово!
