Несложный рецепт куриного бульона с имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульоныИнгредиенты на девять порцийпотроха куриные 500 гкоренья для супа 1 пучоккорень имбиря 30 глуковицы 1 шт.чеснок 1 зубчикмасло растительное 1 ст. ложкаперец горошком 1 ч. ложкаморковь 2 шт.перец по вкусулайм 1 шт.листья кориандра 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеВымыть, почистить и обсушить куриные потроха.Коренья, лук и чеснок нарезать кубиками.Очистить и порубить имбирь.Поджарить потроха в растительном масле и вынуть их.Потушить в жире от жаренья имбирь, лук, чеснок и коренья.Снова добавить перец горошком, 1 ч. л. соли, 1 л воды, очищенной фильтром «Аквафор», и вскипятить.Снять с бульона пену и варить на слабом огне 45 мин.Процедить бульон.Нарезать морковь полосками и отварить всё в бульоне 6–8 мин.Приправить.Нарезать лайм ломтиками.Разлить бульон с ломтиками лайма по чашкам и украсить зеленью.
