Постное печенье с сухофруктами и орехами

Простой рецепт постного печенья с сухофруктами и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на две порции

• Чернослив, курага, финики - 100 г
• Коньяк - 50 г
• Сахар - 100 г
• Мед - 1 ст ложка
• Масло подсолнечное - 50 г
• Рассол огуречный - 100 г
• Овсяные хлопья - 200 г
• Орешки миндальные - 2-3 шт
• Лепестки миндальные - для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Предварительно замочить в коньяке смесь сухофруктов (чернослив, курагу, финики, оставить в коньяке на час.
2. Овсяные хлопья размолоть в кофемолке (блендере) в муку
3. Смешать получившуюся овсяную муку, какао, сахар, мед, влить растительное масло и огуречный рассол
4. Замоченные в коньяке сухофрукты перемолоть в блендере, миндаль порубить и добавить в смесь.
5. Все тщательно перемешать, сформовать руками круглые печенья,
6. разложить на бумаге для выпечки, посыпать сверху миндальными лепестками.
7. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Печенье получилось рассыпчатое, мягкое, ароматное. К утреннему чаю или кофе. Хотя тут девочки такие шедевры выставляют, а я со своей овсянкой... .

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.