Простой рецепт оладий на кефире, с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на шесть порцийВишня свежая (или мороженая) – 200 гКефир - 100 млЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 1 ст. ложка для теста + 50 мл для жаркиМука пшеничная – 100 гСахар – 50 гСода – 0,5 ч. л.Соль – на кончике ножаПошаговое приготовлениеПодготовьте все ингредиенты для приготовления оладий на кефире, с вишней. Если вы берете замороженную вишню, немного уменьшите количество жидких ингредиентов, так как при разморозке вишня выделяет больше влаги.Как приготовить оладьи на кефире, с вишней: Смешайте яйцо, кефир, соду и сахар в глубокой миске, венчиком или блендером, до однородности. Соду гасить не нужно, кефир это сделает сам. Добавьте ложку растительного масла в тесто для оладий.Понемногу подмешивайте просеянную муку и добейтесь консистенции обычного теста на оладьи, чтобы оно толстым слоем стекало с ложки.Вишню помойте, удалите косточки, черенки и обязательно просушите, чтобы меньше воды попало в тесто.Добавьте вишню в тесто. Если во время разморозки ягода выделила много сока, не добавляйте его в тесто. Не пугайтесь, если тесто станет синим - вишни дают такой цвет.На раскаленном растительном масле, на среднем огне обжаривайте оладьи на кефире до зарумянивания. С другой стороны оладьи с вишней жарьте тоже около 2 минут.Оладьи на кефире, с вишней, готовы. Подавайте вишневые оладушки теплыми, можно полить сладким соусом, сгущенкой или медом.
