Спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами

Простой рецепт спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 437 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 437 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Постная еда

Ингредиенты на шесть порций

• Оливковое масло 0,3 стакана
• Чеснок 1 головка
• Репчатый лук 1 головка
• Коринка ½ стакана
• Мангольд 900 г
• Вода ½ стакана
• Спагетти 450 г
• Греческие маслины ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. Очистите чеснок и порежьте на очень тонкие кусочки.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и выложите чеснок. Готовьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 3 минуты. Ложкой с дырками переложите на бумажное полотенце.
3. В эту же сковороду выложите мелко нарезанный лук и готовьте примерно 3-5 минут до мягкости. Затем добавьте коринку и готовьте еще 1 минуту.
4. В сковороду с луком добавьте стебли мангольда, воду и 0,75 чайные ложки соли и перца. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до мягкости примерно 5 минут. Затем добавьте листья мангольда, снова накройте крышкой и готовьте до мягкости еще 5 минут.
5. Тем временем, сварите спагетти в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности. Слейте воду, оставив 1 стакан.
6. Выложите спагетти в сковороду и добавьте нарезанные маслины, 0,5 стакана воды из - под спагетти, посолите и поперчите. По необходимости добавьте еще воды. Посыпьте чесночными чипсами и подавайте.

По желанию можете посыпать измельченной фетой.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!