Очень простой рецепт дипа из йогурта для фруктов и ягод домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийСухой йогурт компании Oursson — 20 гВода — 130 млАрахисовая паста (кремовая) — 120 гМед — 1 ст. л.Фрукты и ягоды — у меня красное, желтое и зеленое яблоко, банан, груша, голубикаПошаговое приготовлениеЭкспериментирую с новинками от компании Oursson, которая выпустила сухие смеси и закваски для приготовления различных йогуртов, а также ряженки, мацони, кефира и даже творога! Начала с приготовления натурального йогурта. Результат очень порадовал! Из такого йогурта я приготовила дип.Дип (англ. dip - «макать») — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. В отличие от других соусов им не поливают еду, а окунают в него еду. Такой соус незаменим на пикниках. Дип очень популярен в разных кухнях мира.Дип по этому рецепту готовится на скорую руку, а подаваемые с ним фрукты и ягоды станут изысканным десертом.Я готовила йогурт из всего пакетика смеси «Сухой йогурт» компании Oursson (150 грамм), т. к. хранение после вскрытия упаковки не допускается. Из 150 г приготовленного йогурта я готовила дип. А готовила йогурт из сухой смеси я следующим образом.Кипяченой воде даю остыть до комнатной температуры. Добавляю в нее сухую смесь (лучше размешать смесь в части воды, а затем уже добавить оставшуюся воду).Размешиваю смесь и воду до исчезновения комочков.Затем йогурт разливаю по стаканчикам или баночкам. Далее смесь необходимо поместить в теплое место (35-40 градусов Цельсия) на 6-10 часов, поэтому я готовила йогурт в мультиварке с функцией приготовления йогурта.Поднос установила в чашу, в нее – стаканчики со смесью. Поместила чашу в рабочую камеру, закрыла крышку и установила программу «Йогурт» на 8 часов.Получился вот такой густой йогурт. Стаканчики с готовым йогуртом закрываю крышками, помещаю в холодильник на несколько часов, чтобы приостановить рост бактерий.Затем я готовлю дип. В миске соединяю йогурт, мед и арахисовую пасту.Массу взбиваю миксером до образования однородной смеси (около 20-30 секунд).Фрукты и ягоды мою, фрукты нарезаю на дольки, выкладываю на блюдо, в центре помещаю дип. Приятного Вам аппетита!Мне очень понравился йогурт из сухой смеси Oursson. Приготовить его очень просто, а в результате получается вкусный и полезный йогурт, который не содержит красителей¸ ароматизаторов, консервантов и загустителей.
