Шоколадный мусс станет еще вкуснее, если приготовить его с добавлением кофе. Изысканный рецепт понравится всем без исключения.Очень простой рецепт шоколадного мусса с эспрессо европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 2 часаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийТемный шоколад 240 гЯичные желтки 3 шт.Кофе быстрого приготовления 2 ч. л.Коричневый сахар 6 ст. л.Жирные сливки 2 стаканаПошаговое приготовлениеРастопите шоколад на водяной бане. Периодически помешивайте, чтобы получить однородную массу. Снимите с огня и дайте немного остыть.В маленькой кастрюле взбейте яичные желтки, кофе, 4 столовые ложки сахара, 3/3, стакана сливок. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты.Процедите растопленный шоколад и взбейте до получения однородной массы.Охладите в течение 30 минут.С помощью миксера взбейте оставшиеся 1/1, чашки сливок и 2 столовые ложки сахара до густого состояния. Переложите взбитые сливки в шоколадную смесь.Разлейте шоколадную смесь по креманкам и охладите 30 минут.Перед подачей подержите мусс при комнатной температуре.
