Мини-запеканки с зелёным горошком и сыром

Простой рецепт мини-запеканок с зелёным горошком и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• творог 400 г
• яйцо 4 шт.
• сметана 2 ст. л.
• соль 1/1, ч. л.
• картофельные хлопья «Кнор» 4 ст. л.
• сыр 150 г
• зелёный горошек 300 г

Пошаговое приготовление

1. Зелёный горошек отварить 5 мин., откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой для сохранения зелёного цвета.
2. Взбить яйца с творогом, сметаной и солью.
3. Добавить картофельные хлопья, натёртый сыр и горошек. Перемешать.
4. Выпекать в силиконовых формочках, смазанных маслом, при 180 примерно, 40-50 мин.
5. Приятного аппетита!

Необыкновенно-нежные и вкусные получились! Ни грамма муки, а выглядят, как кексики. Вполне самостоятельны для завтрака или полдника, но могут выступать в качестве гарнира. Наполнитель можно взять другой. Вместо горошка - стручковую фасоль, вместо сыра - брынзу. Вместо хлопьев можно использовать картофельное пюре. Выпекать лучше в силиконовых формочках. Я пекла часть в кексовой форме и часть в бумажках. Из бумажек вынимаются намного хуже, только в остывшем виде. Рекомендую! Очень понравились и сразу, и в разогретом виде - одинаково вкусно.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно