Нежнейший кролик идеален для легкого и полезного ужина!Очень нежное мясо кролика.Хотя многие говорят, что еда из кролика невкусная, не стоит им верить на слово, раньше чем вы попробуете приготовить его по рецепту кролик тушеный в сметане. Желательно приобретать целого кролика, ведь куски в пакетиках не гарантируют свежесть и качество. Кролик в сметане рецепт, как и все, зависящий от степени качества продукта, поэтому к поиску кроличьего мяса надо отнестись с ответственностью. Не стесняйтесь щупать, вертеть кроличью тушку, если выдается купить её целой, что я и сделала при покупке этого кролика и выбрала себе среднего, на мой взгляд, мясистого кролика. Так приступаем к описанию, как приготовить кролика в сметане качественно, со вкусом.Простой рецепт кролика тушеного в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКрольчатина 600 грШампиньоны 300 грРастительное масло 4 стол. л.Сметана (нежирная) 3 стол. л.Лук репчатый 70 грВода 0.25 стак. (200 мл)Соль по вкусуПерец черный молотый (свежемолотый) по вкусуПошаговое приготовлениеЖорим мясоРежем грибыИ лукЖаримДобавим сметануТушимПрятного аппетита!Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.Выложить в сковороду, посолить, поперчить, полить растительным маслом и жарить до золотистой корочки на среднем огне.Грибы порезать.Добавить к мясу и прожарить.Лук очистить и мелко нашинковать.Всыпать к мясу и грибам. Тушить на маленьком огне 10 минут.После чего добавить сметану и хорошо перемешать. Сковороду накрыть крышкой и тушить до готовности. По надобности добавить воду.Сервировать. Подавать кролика тушеного в сметане горячим.
