Это не обычные булочки с капустой, а именно капустные булочки. Смотрите рецепт, если хотите понять, в чем разница. Главная фишка этих булочек заключается в том, что капуста добавляется сюда не как начинка, а прямо в тесто. Из-за этого и вкус у капустных булочек совершенно другой. Они прекрасно идут вместо хлеба к различным супам, да и просто с несладким чаем их пить достаточно вкусно. Вместо белокочанной капусты можно добавлять брюссельскую или савойскую - получается тоже весьма вкусно.Количество порций: 3-4Простой рецепт капустных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиИнгредиенты на девять порцийКапуста белокочанная — 200 ГраммМука — 2 ЧашкиСухие дрожжи — 1 Чайная ложкаОливковое масло — 2 Ст. ложкиЧеснок — 1 ЗубчикСоль — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеКапусту мелко нашинковать или натереть на терке. Обжарить в оливковом масле вместе с мелко нарубленным зубчиком чеснока. Обжариваем минут 10 - капуста должна стать мягкой.Теперь занимаемся тестом. Смешиваем муку, соль и разведенные в стакане теплой воды дрожжи. Хорошенько перемешиваем.Руками месим тесто, затем добавляем в него обжаренную капусту и еще раз перемешиваем, после чего ставим тесто в теплое место на полтора часа. Тесто должно подняться.Раскатываем поднявшееся тесто, формируем из нее колбаску, режем на кусочки длиной 3-4 см, формируем из них булочки и выкладываем на противень.Разогреваем духовку до 220 градусов, ставим туда противень с булочками и выпекаем 20-25 минут. Готово! Подавать лучше теплыми.
@Rjcaobej, умничка! Какой аппетитный рецептик капустных булочек сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
