Гречневая лапша (соба) с рыбным соусом и кольраби

Непростой рецепт гречневой лапши (собы) с рыбным соусом и кольраби тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 200 г отварной красной рыбы
• 1 кочан кольраби
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 1 перец чили
• 3 см свежего имбиря
• 500 мл рыбного бульона
• 4 стл соевого соуса «KIKKOMAN»
• 300 г собы
• 2 ст л оливкового масла
• Кунжут для украшения
• Цедра и сок половинки лайма
• 1 ст л меда

Пошаговое приготовление

1. Лук и чили нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить, имбирь натереть на мелкой терке.
2. Кольраби очистить и нарезать соломкой.
3. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и перец до прозрачности.
4. Добавить чеснок и имбирь и кольраби, потушить минут пять.
5. Добавить бульон, соевый соус и разобранную рыбу.
6. Готовить на медленном огне 5 минут.
7. Собу отварить по инструкции, добавить в соус, перемешать и немедленно подать.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!