Арабский кекс с желе (вариант)

Простой рецепт арабского кекса с желе (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Желе

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 200 гр. муки
• 1 пакетик пудинга (у меня сливочный)
• 3 ч л разрыхлителя
• 100 гр. сахара
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 200 гр. масла (маргарина)
• 8 пакетов желе по 45 гр.
• клубника, ежевика (у меня замороженные)

Пошаговое приготовление

1. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, молоко. Смешать сухие продукты: муку, пудинг и разрыхлитель. В масляно - яичную смесь ввести сухую смесь. Все взбить. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 градусах примерно 20–25 минут (кекс, кстати, и в таком виде очень вкусный).
2. Приготовить желе из 2 пакетиков по инструкции (воды налить 350, вместо 400 мл). Дать слегка остыть. Вылить в форму, в которой выпекался кекс. Поставить в холодильник до застывания.
3. Когда желе застынет, выложить слой ягод. Сверху положить испеченный кекс, той стороной, какой он был в форме. Кекс проколоть зубочисткой (часто).
4. Затем приготовить желе из оставшихся 6 пакетиков (залить 900 мл, вместо 120). Желе охладить, а затем залить этим желе кекс.
5. Поставить кекс в холодильник на 8 часов, лучше на ночь (если меньше, то кекс будет как бы намокшим, а нам нужно, чтобы кекс впитал желе и оно хорошенько застыло).
6. Форму с кексом ставим в поднос с горячей водой на несколько секунд. Перевернуть на блюдо.

На сайте есть рецепт «Арабского кекса с желе», но я решила выставить свой как вариант. Так как сам кекс я пекла по другому рецепту. Моя главная ошибка- нельзя делать в разъемной форме. Низ заматывала пленкой и все равно ¼ желе осталась на блюде (вытекло). Кекс бесподобный! Моим желеманам очень понравился! Кекс почему-то напоминает по вкусу творожник. Этакая твороженная запеканка с фруктами в желе.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

@Ptiobole, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить арабский кекс с желе (вариант) по этому простому рецептику.