Простой рецепт дрожжевых картофельных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на восемь порций200 г теплого молока20 г живых дрожжей2 средних картофелины (250 г)250 г муки1 ч. л. сахара2 ч. л. соли2 яйцаПошаговое приготовлениеДрожжи развести в теплом молоке с добавлением чайной ложки сахара. Отставить в сторонку пусть активируются. А тем временем почистить картошку и натереть ее на самой мелкой терке или перебить в блендере.К муке добавить измельченный картофель, дрожжевое молоко, соль и яйца и при помощи самого обычного венчика или ложки замесить тесто. Оно должно быть по густоте примерно как сметана. Поставить тесто в теплое место примерно на час. В это время надо его пару раз перемешать. Тесто должно увеличиться примерно в два раза и стать воздушным и пузыристым.Выпекать оладушки на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяности.Воздушные, пушистые оладушки хороши и просто со сметаной и к супу вместо хлеба.Приятного аппетита!
