Шоколадные маффины с грецкими орехами

Несложный рецепт шоколадных маффинов с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 335 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 335 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадные маффины

Ингредиенты на семь порций

• Пшеничная мука 175 г
• Темный шоколад 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Молоко 50 г
• Ванилин 1 чайная ложка
• Грецкие орехи 20 г
• Фруктоза 1,5 столовые ложки
• Какао - порошок 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Добавьте разрыхлитель в муку и просейте через сито в миску.
2. В отдельной миске взбейте яйца венчиком, подлейте к ним растопленное масло, молоко (комнатной температуры), добавьте сахар и тщательно перемешайте.
3. В центре просеянной муки сделайте углубление и влейте туда полученную смесь, тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Далее необходимо отломать от шоколада 4 одинаковых кусочка и отложить. Остальной шоколад натрите на мелкой терке.
5. Добавьте тертый шоколад, какао и ванилин, разломленные на маленькие кусочки орешки в миску с тестом для маффинов, которое мы уже подготовили. Орехи я добавляла по количеству на глаз. Их не должно быть много. Как небольшой сюрприз в каждом маффине, который изредка встречается.
6. Разложите смесь в формы для маффинов (я пекла в силиконовых) на 2/2, по высоте и в центр каждого маффина погрузите половинку квадратика отложенного шоколада (если дольки маленькие, то целиком).
7. Выпекайте 18–20 минут при температуре 200 градусов. Дайте остыть и подавайте.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

@Jorrazal, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадных маффинов с грецкими орехами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!