Простой рецепт луковой запеканки «И смех, и слезы» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 155 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 155 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на четыре порциимолоко – 100 гсметана – 5 ст. л.лук репчатый – 1 кготварная нежирная свинина или говядина – 400 гяйцо – 2 шт.картофель – 4 шт.масло сливочное – 5 ст. л.сухари панировочные – 5 ст. л.соль, перец, мускатный орехПошаговое приготовлениеЛук мелко порубить и тушить в сливочном масле на медленном огне до состояния мармелада. Мясо нарезать кубиками. Картофель отварить, размять, тщательно смешать с горячим молоком и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.Выложить пюре ровным слоем в смазанную сливочным маслом форму и запекать в духовке (t - 200 гр. ) 15 минут. Вынуть, распределить сверху мясо, затем лук, залить сметаной и посыпать панировочными сухарями. Запекать до золотистого цвета. К запеканке можно подать грибной соус.
