Рецепт приготовления запеченной пасты со сквошем, луком и сыром.Количество порций: 6Простой рецепт запеченной пасты со сквошем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийоливкового масла — 4 Ст. ложкибольшие луковицы — 2 Штукисоль и молотый перец — - По вкусунарезанного розмарина — 2 Чайных ложкимакарон «ракушки» — 450 Граммпюре сквоша — 360 Граммтертого сыра пармезан — 1 Стаканхрустящего багета — 3 ЛомтикаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для выпечки. Нагреть 3 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и жарить, пока лук не станет мягким, 15 минут. Убрать крышку, увеличить огонь до среднего. Готовить, помешивая, пока лук не поджарится, от 20 до 25 минут. Добавить 1 чайную ложку розмарина.Между тем отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции. Отложить в сторону 1 1/1, чашки жидкости, оставшейся после варки, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. Добавить пюре сквоша и зарезервированную жидкость в лук, варить 2 минуты. Перемешать смесь сквоша и 1/1, чашки пармезана с макаронами. Выложить в подготовленное блюдо для выпечки.Смешать кубики хлеба с оставшимся пармезаном, розмарином и маслом, приправить солью и перцем. Посыпать смесью макароны, выпекать до золотисто - коричневого цвета, от 10 до 15 минут.
