Cоус домашний a la Тысяча островов

Простой рецепт соуса домашнего а la Тысяча островов французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Что нужно:
• 200 г майонеза (домашнего или готового)
• 50-60 г томатной пасты
• Лимонный сок или белое вино, или розовое вино - по вкусу, примерно 2 ч. л. (Можно взять белый винный уксус, но тогда меньшее количество)
• 1 маринованный огурчик
• Сахар, белый молотый перец, соль, горчица - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Что делать:
2. Выложить в мисочку майонез, добавить томатную пасту (пропорция 3:1 или 4:1 примерно, но в принципе - по вкусу), лимонный сок/белый винный уксус/сухое белое или розовое вино, горчицу, сахар, молотый белый перец и, по необходимости, соль. Перемешать до однородности. Мелко - мелко - мелко (как можно мельче!) нарезать в смесь маринованный огурчик и еще раз тщательно и аккуратно перемешать.
3. совет
4. Такой соус очень хорошо подходит к жареным (в т. ч. на гриле) овощам и жареной (в т. ч. на гриле) благородной красной рыбке.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.