Пряные куриные сердечки по мотивам хе

Сложный рецепт пряных куриных сердечек по мотивам хе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• куриные сердечки 500 г
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• соевый соус 2 ст. л.
• сахар 1 ч. л.
• душистый перец 6 шт.
• бутон гвоздики 3 шт.
• кориандр молотый 0,5 ч. л.
• имбирь 1 ч. л. сока или 0,5 ч. л. сухого
• корица 1/1, ч. л.
• перец чили 1 небольшой стручок без семян
• базилик сухой 1 ч. л.
• соль 1 ч. л.
• винный или яблочный уксус 300 г
• зелень свежая,
• масло растительное для жарки

Пошаговое приготовление

1. Начитавшись про корейскую закуску хе, захотела попробовать нечто подобное. Это моя фантазия по мотивам хе. Пропорции на мой вкус.
2. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать перьями. Обжарить овощи, не до готовности, с небольшим количеством масла, соевым соусом и сахаром. Переложить в отдельную посуду.
3. Сердечки избавить от лишнего жира и нарезать соломкой.
4. В этой же сковороде на сильном огне под крышкой готовить сердечки, они выделяют много жидкости, нет нужды добавлять воду. В сердечки добавить пряности, соль, когда вся жидкость выкипит, влить уксус и помешивать пока он как следует не пропитает мясо. Затем добавить свежую зелень и перчик чили, перемешать, дождаться, пока всё как следует прогреется, смешать мясо с луком и морковью, накрыть крышкой и дать настояться. Я дождалась, пока остынет, вынула чили (если любите острое, то можно его оставить) и убрала в холодильник на ночь.
5. Приятного аппетита!

Готовила поздно вечером. На аромат муж прибежал, спрашивал, чем так вкусно пахнет, огорчился, что попробовать дадут только завтра. У меня получилось не кисло и в меру остро, любители острого могут добавить уксуса и остроты.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

выглядит очень аппетитно

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пряных куриных сердечках по мотивам хе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

хороший рецепт. Спасибо