Несложный рецепт маффинов с ананасом и кокосовой стружкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пятнадцать порцийМука пшеничная — 200 гСахар — 150 гРазрыхлитель — 2 ч. л.Соль — щепоткаЯйцо крупное — 1 штСметана 15% жирности — 200 гСливочное масло — 50 гКокосовая стружка — 1/1, стаканаСироп из под ананаса — 1/1, стаканаКонсервированные ананасы — по вкусуПошаговое приготовлениеОтдельно смешиваем сухие ингредиенты. Просеиваем муку, разрыхлитель, соль.В другой миске соединяем сметану, ананасовый сироп и яйцо. Добавляем сахарный песок, перемешиваем лопаткой (либо венчиком), но не усердствуем, лишь до объединения.Вводим в тесто мучную смесь, перемешиваем мягкой лопаткой. Затем добавляем растопленное сливочное масло, кокосовую стружку и кусочки ананаса. Перемешиваем тесто.Выкладываем тесто в силиконовые формочки (если у вас железные, их необходимо смазать небольшим количеством сливочного масла), и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 С.Полностью остужаем в формочках.Подаем маффины с чашечкой крепкого кофе.Приятного аппетита!P/S. Из такого количества теста у меня получилось 15 штук.
